JAKARTA - Kota Yogyakarta tidak hanya dikenal dengan kekayaan budayanya, tetapi juga dengan beragam kuliner tradisional yang menggugah selera.

Salah satu hidangan yang cukup populer dan menjadi favorit banyak orang adalah ayam ingkung. Ayam utuh yang dimasak dengan bumbu rempah khas Jawa ini tidak hanya menggoda lidah, tetapi juga memiliki nilai tradisi yang tinggi. 

Biasanya, ayam ingkung disajikan dalam acara keluarga atau upacara adat, sebagai simbol kebersamaan dan keberuntungan. Rasanya yang gurih, berpadu dengan manisnya gula Jawa, membuat hidangan ini begitu diminati.

Ayam ingkung memiliki keunikan tersendiri karena metode memasaknya yang memerlukan ketelitian dan keterampilan. Setiap restoran atau warung memiliki racikan bumbu khas yang berbeda, membuat pengalaman mencicipi hidangan ini semakin menarik. Tekstur ayam yang lembut dan bumbu yang meresap menjadi nilai jual utama bagi para penggemarnya. Bagi wisatawan maupun warga lokal, berburu ayam ingkung di Jogja menjadi agenda kuliner yang patut dicoba.

Berikut rekomendasi tempat makan ayam ingkung di Yogyakarta yang populer dan wajib dikunjungi:

Ingkung Kuali
Berada di Guwosari, Pajangan, Bantul, Ingkung Kuali menyajikan ayam utuh dimasak secara tradisional menggunakan kuali. Menu andalannya adalah ingkung ayam dengan bumbu areh, namun tersedia juga variasi ingkung goreng, bakar, dan rica. Harga mulai Rp145.000 untuk ingkung utuh, dengan jam operasional 09.30–17.00 WIB. Pengunjung memberi rating 4,4 di Google Maps karena rasa autentik dan porsi memadai.

Ingkung Mbah Cempluk
Terletak di Dusun Santan, Bantul, warung ini terkenal dengan ayam ingkung bumbu santan. Menu meliputi ingkung goreng, panggang, hingga rica-rica, dengan harga mulai Rp115.000 untuk potongan kecil. Warung buka 09.00–21.00 WIB, dan memperoleh rating 4,3 dari ribuan ulasan karena cita rasa yang konsisten dan gurih.

Ingkung Grobog
Di Jalan Ipda Tut Harsono, Umbulharjo, Ingkung Grobog menawarkan Ayam Lodho Utuh dengan kuah kuning pedas. Tempat ini memiliki ruang makan luas yang nyaman untuk keluarga. Selain ayam ingkung, tersedia berbagai menu pendamping seperti nasi liwet, ayam goreng, dan ayam laos. Harga mulai Rp9.000 untuk nasi liwet hingga Rp147.000 untuk ayam utuh. Restoran buka 09.00–21.00 WIB dengan rating 4,4.

Ayam Ingkung Mbak Sri Kebon Agung
Berlokasi di Sumberadi, Mlati, Sleman, warung ini menggunakan ayam segar dan bumbu rempah khas, menghasilkan rasa gurih dan empuk. Suasana sederhana namun nyaman, seperti makan bersama keluarga di rumah. Menu paket tersedia mulai Rp170.000, lengkap dengan minuman wedangan, kopi, dan jus. Rating Google Maps 4,3.

Ingkung Ayam Mbah Kentol
Terkenal dengan metode tradisional dan waktu memasak hingga empat jam, Mbah Kentol di Guwosari, Bantul, menawarkan ingkung yang bumbu meresap sempurna dan tekstur lembut. Menu beragam, mulai dari ingkung 1/4 hingga utuh, termasuk bagian ayam lengkap. Buka 09.00–20.00 WIB dengan rating 4,5.

Ingkung Bakar Sego Gurih Sekaten
Di Jl. Pekapalan, Gondomanan, restoran ini menyajikan ayam utuh bakar dengan aroma smoky khas. Pilihan menu termasuk nasi ayam ingkung, udang goreng, dan ayam bakar, dengan harga mulai Rp132.000. Tempat ini buka 10.30–20.30 WIB dan memiliki rating 4,3.

Ingkung Ayam Jawa Sor Sawo
Terletak di Guwosari, Bantul, restoran ini mempertahankan metode masak tradisional Jawa. Menu paket termasuk nasi uduk, balado terong, kangkung, tahu, dan tempe goreng. Suasana pedesaan membuat pengalaman makan lebih santai. Rating 4,6 dengan harga cukup terjangkau.

Ingkung Jawa Warung Ndeso
Warung di Karangber, Bantul, menghadirkan nuansa pedesaan yang kental dengan menu ingkung bercita rasa khas Jawa. Tempat luas cocok untuk keluarga besar atau rombongan. Paket untuk acara khusus bisa mencapai Rp23 juta, rating Google Maps 4,5.

Ingkung Ayam Bu Hartin Wates
Resto & Music BU HARTIN di Wates, Kulon Progo, menggabungkan masakan tradisional dan hiburan musik. Menu ayam ingkung tersedia dalam berbagai ukuran, dengan tekstur empuk dan bumbu melimpah. Buka 07.30–22.00 WIB, rating 4,4.

Kandang Ingkung Resto dan Kopi
Di Sleman, tempat ini mengkombinasikan masakan ingkung tradisional dan sajian kafe modern. Menu andalan ingkung bakar oseng sereh dan keraton, harga mulai Rp132.000–Rp153.000, rating 4,6 dari ribuan ulasan.

Waroeng Pohon Omah Sawah
Terletak di Parangtritis, Bantul, restoran ini menghadirkan suasana asri dikelilingi pepohonan. Menu Sego Sarang Ingkung lengkap dengan ayam kampung utuh, nasi, sambal, dan kuah. Cocok untuk 3–4 orang, buka 10.00–21.00 WIB dengan harga ramah di kantong.

Dengan beragam pilihan tempat makan ayam ingkung ini, wisata kuliner di Jogja menjadi lebih lengkap. Setiap lokasi menawarkan keunikan bumbu, metode masak, dan pengalaman bersantap yang berbeda, membuat pencinta kuliner tidak pernah bosan menjelajahi cita rasa khas kota pelajar ini.